Starch - amido

 I could describe my mother's happiness for the Cephalocereus blooming today.... but I shall tell something different about starch ....

Potrei descrivere la felicità di mia madre per la fioritura del cephalocereus oggi....ma devo raccontare qualcosa di diverso a proposito dell'amido...

I suspect that most of the people consider flowers as something very naif and boringly romantic... Yesterday I was trying to find something to describe what can connect Dahlias and glue... Well... evenif it's not the common starch we normally think about, from Dahlia they extract inulin, that is used as a  sugar for diabetics. Apart from Dahlias.... Starch is extracted from plants, starch is incredibly important in many many things, among them glue. We need starch as binder for al ot of things.  A matter of chemicals finally

Sospetto che la maggiorparte della gente consideri i fiori come qualcosa di ingenuo e noiosamente romantico.... Ieri stavo cercando un'analogia tra dalie e colla.... Bene.... anche se non è l'amido a cui normalmente pensiamo, dalla dalia si estrae l'inulina, che è usata come zucchero per i diabetici. Ma a parte le dalie.... L'amido è estratto dalle piante, l'amido è incredibilmente importante in tante tante cose, tra le quali la colla. Abbiamo bisogno dell'amido come legante in tante cose. Cosa da chimici insomma